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北京香精包子培训2000元速成 自成品牌授权书

  中广网北京9月15日消息 据中国之声《央广新闻》报道,最近,有媒体报道,北京多家冒牌的“蒸功夫”包子使用禁售香精调馅。最近,有媒体调查发现,除香精包子外,还有多种食品涉嫌滥用香精等添加剂,甚至有专门的“培训学校”对外公开销售滥用食品添加剂的秘方。事件引发了网友的强烈关注。

  这两天,多家媒体报道,北京部门冒牌的“蒸功夫包子店”,香气扑鼻的背后,是涉嫌滥用“香精”的结果。其实,滥用香精等添加剂的食品业,“香精包子”仅仅是冰山一角。最近,记者在多家食品培训学校暗访时发现,在这些培训学校交钱学做“蒸功夫”、“周黑鸭”、“麻辣烫”等,培训老师均会给一张秘方,这些秘方背后实际上是教你如何使用添加剂。在这些添加剂中,有正规的食品添加剂,也有从未见过的食品香料。其中部分已被明令禁止使用,另一些则超出规定的添加标准。比如其中一家培训学校出示的秘方显示,在猪肉大葱馅中使用肉味精油,在牛肉馅中使用牛肉香精、牛肉香膏,周黑鸭中使用肉味鸭香膏,在鸡翅烧烤中加入鸡肉香精。记者查询发现,这些香精都不在食品添加剂所列名单之内。

  据了解目前,北京这样的培训班不止1个,他们通过网络招生。来自全国各地的学生纷纷来此“取经”,并回家开店。而相关涉及的品牌也都否认与这些培训学校有关。北京市卫监所也表示,将对此事 “密切关注”,并部署在全市范围内对此类小餐饮进行重点整顿,一旦发现有违法添加和滥用食品添加剂的行为,将会严厉查处。

  从北京多家蒸功夫包子被爆出使用禁售香精调馅之后,食品安全问题也再次成为了网友们热议的话题,多数网友认为,在类似“香精包子”等小食品滥用添加剂的问题上,监管方面的疏忽难辞其咎。有网友说,食品添加剂整治一轮接着一轮,可监管部门竟然对“香精包子”无知无觉,既未见专项的查处行动,也没有对消费者发出任何警示。有网友说,从报道中可以看出,在香精包子背后明显存在着一个违法的产业链,这个产业链至少包括违法食品添加剂生产窝点、小餐饮培训公司以及遍布全国的“香精包子”店铺等。要想严控食品添加剂的使用,监管部门应当对食品添加剂所有可能的流程。(中国之声值班编辑韦雪)

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